La tira de contar y el etiquetado aphorta: una protección de los intereses del consumidor

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.37497/revistacejur.v11i00.419

Palabras clave:

Etiquetado Aphorta, Tira de Contar, Productos de proximidad, Huerta

Resumen

Objetivo: El objeto de estudio de este trabajo es analizar los productos de “La Tira de Contar” y el etiquetado “Aphorta”. Se trata de productos hortofructícolas de proximidad que el agricultor puede vender directamente al comerciante sin ningún intermediario.

Metodología: El tipo de investigación es un análisis legislativo sobre el procedimiento de venta que está implantado en “Mercavalència”, y que se disponen para ser adquiridos en mercados municipales y pequeños comercios.

Resultados: Para que el consumidor pueda identificar los alimentos de “La Tira de Contar” se utiliza una denominación especial en la etiqueta que se denomina “Aphorta”. Gracias a este sistema los consumidores pueden asegurarse de obtener un producto fresco y recién cosechado. Con este trabajo se pretende concienciar al consumidor sobre la existencia de este tipo de productos y facilitar su identificación en los diferentes comercios, así como profundizar en sus características y disposiciones legislativas.

Contribuciones: Hoy en día, debido a la sociedad actual, el comercio de los productos en general y alimentarios en participar se ha globalizado en gran medida. Esto supone unos elevados costes, tanto monetarios como medioambientales, que se derivan del transporte y la sobreproducción de los alimentos. En consecuencia, a los inconvenientes de este sistema, cada vez son más las alternativas que se proponen por parte de las empresas y comercios más pequeños, con tal de asegurar productos frescos y naturales para los consumidores. Una de las ventajas es que mediante este sistema de venta se preserva el patrimonio cultural de la Huerta Valenciana.

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Biografía del autor/a

, Universitat Politècnica de València

 Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Actualmente cursando el Máster en Gestión de la Seguridad y la Calidad Alimentaria.

Francisca Ramón Fernández, Universitat Politècnica de València

Catedrática de Derecho civil. Universitat Politècnica de València.

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Publicado

2023-11-14

Cómo citar

GASCUEÑA, M. L. .; FERNÁNDEZ, F. R. La tira de contar y el etiquetado aphorta: una protección de los intereses del consumidor. Revista do CEJUR/TJSC: Prestação Jurisdicional, Florianópolis (SC), v. 11, n. 00, p. e0419, 2023. DOI: 10.37497/revistacejur.v11i00.419. Disponível em: https://cejur.emnuvens.com.br/cejur/article/view/419. Acesso em: 23 dic. 2024.

Número

Sección

Artigo Estrangeiro